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Recette fritattas aux fines herbes

• Catégorie Espagne : Cuisine espagnole

RECETTE FRITATTAS AUX FINES HERBES

Ingrédients pour 4/6 personnes pour les fritattas aux fines herbes

  • 8 œufs
  • 2 cuillérées à soupe de crème fraîche allégée
  • 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillérées à soupe de parmesan râpé
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 bouquet d’herbes mixtes émincées : basilic, thym, marjolaine, menthe, sel, poivre

Recette des fritattas aux fines herbes

  • Préchauffer le four
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème, l’huile et le parmesan
  • Ajouter les herbes et la ciboulette
  • Verser le tout dans un moule beurré
  • Faire cuire pendant 15 minutes

La frittata peut être servie froide ou tiède, selon les saisons.

Source : aufeminin.com

Recettes à l’espagnole
Prix : EUR 6,60

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