Cuisine espagnole

8 février 2013Cuisine espagnole

Recette montecao (montecaos, mantecados)

Découvrez la recette des montecao, biscuits typiques de Noël en Espagne.
6 août 2012Cuisine espagnole

Recette paella au poulet et au porc

Découvrez la recette de la paella au poulet et au porc, un plat idéal pour toute la famille : Ingrédients pour une paella au poulet et au porc : Pour […]
21 mai 2012Cuisine espagnole

Recette pour une paella géante !

Voici la recette d’une paella géante et les bons conseils d’un expert en la matière : En résumé, voici sa recette d’une paella pour 500 personnes : 60 kg de […]
15 mai 2012Cuisine espagnole

Recette paella

Découvrez la recette de la paella avec ses ingrédients, les boissons conseillées, les différentes paellas...
5 mai 2012Cuisine espagnole

Ce sont les meilleurs chefs cuisiniers espagnols !

Qui sont les meilleurs chefs cuisiners espagnols et dans quels restaurants les trouver ?
19 novembre 2011Cuisine espagnole

Gastronomie du Pays Basque espagnol

Découvrez en vidéo la gastronomie du Pays Basque espagnol...
21 octobre 2011Cuisine espagnole

Gastronomie de la Communauté Valencienne

Découvrez en vidéo la gastronomie de la Communauté Valencienne : la paëlla, les fruits de mer, le vin, l'ambiance des marchés, etc. Une petite faim soudaine ?
19 mars 2009Cuisine espagnole

Livre sur les vins d’Espagne

"Les vins d'Espagne" met en évidence l'originalité des vins d'Espagne en retraçant l'histoire de la viticulture et du commerce du vin en Espagne depuis l'Antiquité. En savoir plus...
12 mai 2008Cuisine espagnole

Voilà la recette de la tortilla de patatas espagnole

Envie d'une petite tortilla à la maison ? Voici la recette de la tortilla et ses variantes.
9 mai 2008Cuisine espagnole

Recette horchata

La horchata de chufa est une boisson sucrée à base de jus de souchet, typique de la région de Valence, en Espagne.

Linda, passionnée de l'Espagne, je partage avec vous mes découvertes, lieux à visiter, recettes de cuisine, fêtes, conseils, bons plans, etc. J'écris sur l'Espagne depuis 2002 pour promouvoir la culture espagnole.

Je vous invite aussi à découvrir un autre visage de l’Espagne, loin de la foule et du tourisme de masse : l’Espagne authentique : villages espagnols, traditions, patrimoine oublié, Urbex, randonnées, etc. Pour un tourisme plus vert, un tourisme rural, plus responsable, éthique et plus enrichissant.