Fête de la Rose du Safran à Consuegra (photos) 🌸

La fête de la Rose du Safran est célébrée tous les ans, à Consuegra et ses environs, le dernier week-end d’octobre, coïncidant ainsi avec la récolte de la fleur.

Cette fête de Consuegra, fête régionale importante d’Espagne, fut instaurée en 1963 afin de promouvoir l’essence de la culture de Castille-La Manche à travers sa gastronomie, son artisanat, son histoire et ses traditions populaires.

Le safran à l’honneur

Le safran est un produit particulier dans le paysage agricole espagnol et considéré comme un signe identitaire de la région de Castille-La Manche. Au fil du temps, la fête de la rose du safran s’est adaptée aux évolutions de la société, passant d’un simple événement agricole à un événement touristique régional.

FIESTA ROSA DEL AZAFRAN - CONSUEGRA

L’âme de la tradition règne fortement dans les événements de cette fête qui récupère de vieilles traditions et tente de freiner la disparition du safran dans cette région (le concurrent principal étant le safran iranien).

Les festivités à la Fête de la Rose du Safran de Consuegra

FIESTA ROSA DEL AZAFRAN - CONSUEGRA

Les événements de cette fête se déroulent sous la présence d’une « Dulcinea » choisie parmi les jeunes de la ville et qui, avec ses demoiselles d’honneur, inaugurera les expositions et la fête. Dulcinea, amour de Don Quichotte de la Manche est un exemple de la femme castillane.

Des concours gastronomiques ont lieu où sont élaborées différentes spécialités de cuisine populaire de la région.

FIESTA ROSA DEL AZAFRAN - CONSUEGRA

A voir également, les concours qui consistent à séparer à la main le safran de la fleur : activité qui nécessite une habilité et du calme de la part du participant pour retirer le maximum de quantité de safran en un minimum de temps possible avec bien sûr la plus grande propreté.

FIESTA ROSA DEL AZAFRAN - CONSUEGRA

Dans cette ambiance festive, les protagonistes sont les « azafraneros » qui cueillent dans les champs de safran la fleur pour l’émonder ensuite chez eux avec leur famille. Une bonne façon d’acquérir « l’or rouge » de la meilleure qualité à un prix assez accessible.

FIESTA ROSA DEL AZAFRAN - CONSUEGRA

Lors du Concours National de Monda, les participants se vêtissent d’habits traditionnels de leur localité. Un spectacle à ne pas manquer ! Puis place au Festival de Coros y Danzas. Sur la Plaza España jouent des groupes nationaux et locaux.

FIESTA ROSA DEL AZAFRAN - CONSUEGRA

Le festival folklorique de Castille-La Manche réunit quant à lui des groupes des cinq provinces.

Enfin, pour vivre une image typique de la région de Castille-La Manche, assistez à « la Molienda de la Paz y el Amor », où l’on fait tourner un moulin à vent du XVIe siècle appelé « Sancho ».

49 FIESTA ROSA DEL AZAFRAN = CONSUEGRA 2011

2 hébergements où dormir à Consuegra

Apartamento La Guinda

Cet appartement possède une terrasse. Vous aurez accès à une cuisine entièrement équipée. Un barbecue est également à votre disposition.

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Posada de los Cónsules

Située dans la ville historique de Consuegra, à quelques minutes à pied seulement de ses châteaux et de ses caves à vin. Ses chambres jouissent d’une vue sur les moulins à vent de Crestería de Consuegra.

Le restaurant de l’hôtel vous proposera des grillades et une cuisine régionale.

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